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『フロランタン』
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『フロランタン』-レシピのメイン写真

『フロランタン』

☆smile 胡桃☆
☆smile 胡桃☆ @cook_40046840

妹が母の大好きな『フロランタン』を誕生日に作っててプレゼントしてたのが~とても美味しかったのでレシピを聞きました(^^♪
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妹が知り合いに聞いてて作ったのが~とても美味しかったので載せます\(^o^)/ 

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『フロランタン』

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材料

切り方によってたくさん出来ます
  • A 小麦粉 250g
  • A バター(室温にもどす) 120g
  • A 砂糖 100g
  • A 卵 1ヶ(とき卵)
  • B バター 100g
  • B 砂糖 60g
  • B はちみつ 60g
  • B 生クリーム 60g
  • アンモンドスライス 200g
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作り方

  1. 1

    卵以外のA材料をボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    さらさらになったら卵を混ぜいれ1つにまとめる。

  3. 3

    オーブンを200度余熱。 天板にキッチンペーパーを引いて②の生地を薄く延ばして200度で8~10分焼く。

  4. 4

    キャラメルソース作り→材料Bを鍋に入れて火(弱火~中火)にかけ10~15分煮る。 ※焦げないように!

  5. 5

    ④にアーモンドスライスを入れ混ぜる。

  6. 6

    ③の焼けた生地に⑤をまんべんなく広げて~200度のオーブンで約6分焼く。※表面の色を見ながら

  7. 7

    焼いた後、生地が柔らかいので~そのまま冷やします。冷やすとかたくなるので~かたくなったら完成です!!

コツ・ポイント

出来たてを食べるより冷やしてかたくなったのを食べる方が美味しいです!! 約半日~①日を置いた方が味が染込んでさらに美味しくなります(●^o^●)b 

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☆smile 胡桃☆
☆smile 胡桃☆ @cook_40046840
2009/11/17 01:22に公開
初めまして☆彡 smile 胡桃です(●^o^●) 海理ママの紹介で始める事にしました!! いろんな料理やお菓子作りにチャレンジ中(^^ゞ
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このレシピのキーワード

フロランタン はちみつ 生クリーム バター 卵 小麦粉

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