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減塩ポン酢
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減塩ポン酢-レシピのメイン写真

減塩ポン酢

もぺちょ
もぺちょ @cook_40193843

厳密な計算はしていませんが、市販のポン酢に比べて塩分およそ1/3です。湯豆腐に添えて…
このレシピの生い立ち
主人が高血圧症のため減塩食を目指していますが、気にしすぎて一度挫折しまして…
まずは目に見えて減らせるところから始めています

厳密な計算はしていませんが、市販のポン酢に比べて塩分およそ1/3です。湯豆腐に添えて…
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もぺちょ
もぺちょ @cook_40193843

厳密な計算はしていませんが、市販のポン酢に比べて塩分およそ1/3です。湯豆腐に添えて…
このレシピの生い立ち
主人が高血圧症のため減塩食を目指していますが、気にしすぎて一度挫折しまして…
まずは目に見えて減らせるところから始めています

厳密な計算はしていませんが、市販のポン酢に比べて塩分およそ1/3です。湯豆腐に添えて…
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材料

2人分
  • だし汁(調味料無添加だしパック使用してます) 大さじ1
  • 減塩醤油 大さじ1
  • ゆず果汁 大さじ1
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    だし汁は少し濃いめに煮出して冷ましておきます。

    • 減塩ポン酢作り方1写真
  2. 2

    後は材料を全て混ぜるだけです。

コツ・ポイント

ゆず果汁は果実から搾っても、市販の100%果汁でも美味しく作れます。
物足りないときには酢を少し増やしてみてください。

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もぺちょ
もぺちょ @cook_40193843
2019/01/29 17:49に公開

このレシピのキーワード

ゆず 減塩醤油

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