ビンと蓋を消毒しておく。
(煮沸消毒か、熱湯かけるか…もっと手抜きは瓶だけ水で濡らしてレンジでチン♪)

キウイは皮を剥き、適当な大きさにざく切り。重さを量って、砂糖の分量を計算して用意する。
リンゴの皮を剥きざく切りにする

フードプロセッサーに２を入れ、好みの大きさまで刻む。(うちは形が残る方が好みなので、途中で止めてます)

３を鍋に入れ、上から砂糖を振りかけ３０分くらい置く。
中火にかける。
しばらくするとあくが出てくるので、なるべく取り除く

レモン果汁を入れ中火で１０分、弱火で５～１０分煮て煮詰める。
ラム酒を加えて１分加熱。
消毒した瓶に詰めて出来上がり!