話題の鮭キムチ、これは前のアトランティック･サーモンのお刺身用短冊にかえて、銀鮭のアラの焼き鮭ほぐしを使ったもの。

このレシピの生い立ち
話題の鮭キムチ。この前作ったアトランティック･サーモンのお刺身用短冊を使ったものはぼくには美味しかったんだけど、母親には不評で（お刺身とかあまり好きではないので）、それで焼き鮭のアラを使ったものを作ってみようと思ったわけ。