フライパンに油をしき、ニンニクスライスを入れ鶏肉を焼く。
焼き色が付いたら塩コショウする。

といだお米の上に焼いた鶏肉（肉汁ごと）をのせ、生姜スライス、レモングラスとともに炊く。
（３合の水加減）

炊き上がったらご飯を盛り、カットしたチキンをのせる。