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おあげたまご

loveloco
loveloco @cook_40043101

ジューシーなおあげとたまごが良く合います。お弁当にも◎。
このレシピの生い立ち
友達の奥さんに教えてもらいました。

ジューシーなおあげとたまごが良く合います。お弁当にも◎。
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ジューシーなおあげとたまごが良く合います。お弁当にも◎。
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材料

  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水 100cc
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    油揚げは2つに切って、開いて袋にしておく

  2. 2

    小鍋に醤油、砂糖、酒、水を入れて火にかけ、沸いてきたら油揚げを入れて弱火でに含める

  3. 3

    煮上がった油揚げを小さなコップに入れ、たまごを落とし入れる

  4. 4

    黄身に楊枝で穴を開け、ふんわりラップをして、600wで2分間レンジにかけたらできあがり

コツ・ポイント

油揚げを煮る時に残ったお汁はたまごにかけても美味しいです

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loveloco
loveloco @cook_40043101
2014/01/16 13:45に公開
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卵 酒 油揚げ

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