ヘルシーひじきサラダ

芦屋市の学校給食
芦屋市の学校給食 @cook_40142841

ヘルシーで,彩りもあざやか。
やみつきになります!
このレシピの生い立ち
芦屋市では,「豊かな食体験は,子どもたちの味覚と心を育む教育である。」をモットーに,徹底した手作りにこだわり,独自献立・自校調理方式により,安全・安心でおいしい学校給食を提供しています。

ヘルシーひじきサラダ

ヘルシーで,彩りもあざやか。
やみつきになります!
このレシピの生い立ち
芦屋市では,「豊かな食体験は,子どもたちの味覚と心を育む教育である。」をモットーに,徹底した手作りにこだわり,独自献立・自校調理方式により,安全・安心でおいしい学校給食を提供しています。

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材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 2.5g
  2. ハム 2枚
  3. だいこん(千切り) 120g
  4. きゅうり(千切り) 25g
  5. にんじん(千切り) 25g
  6. A
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 薄口しょうゆ 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. ごま 小さじ2/3
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどし,1cm位に切っておく。

  2. 2

    ハムを1cm位にたんざく切りしておく。

  3. 3

    材料を全部さっとゆで,冷ましておく。

  4. 4

    Aを混ぜてドレッシングを作り,材料をあえる。

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