じゃがいもは皮を剥きいちょう切りにして水にさらす。

じゃがいもの水を切ってなべに入れ、ひたひたの水を加えてやわらかくなるまでゆでる。

ゆでている間にハムを１センチ角に切る。

じゃがいもが柔らかくなったら、枝豆とコーンを加えてひと煮立ちしたら火を止めてざるにあげる。

4をボウルに移し、マヨネーズを加え、じゃがいもを潰しながら混ぜる。
味を見て塩こしょうして完成。