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麩と三度豆(いんげん)・玉ねぎの煮物♪
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麩と三度豆(いんげん)・玉ねぎの煮物♪-レシピのメイン写真

麩と三度豆(いんげん)・玉ねぎの煮物♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

ササっと作れる低カロリーレシピ♪
このレシピの生い立ち
ひとり昼食の、パパっと煮です。
なんか、あったかい物が、簡単に作れないかな~、と思って♪

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ひとり昼食の、パパっと煮です。
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麩と三度豆(いんげん)・玉ねぎの煮物♪

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材料

1人分
  • 焼麩 5個
  • 三度豆 40g
  • 玉ねぎ 80g
  • だし汁 150㏄
  • うすくち醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    麩は、水で戻し、三度豆は、ヘタとすじを取って、長さを半分に切る。玉ねぎは、1cm幅に切る。

  2. 2

    だし汁に玉ねぎと調味料を入れて、2~3分煮立てる。

  3. 3

    さらに、三度豆と、軽くしぼった麩を入れ、だし汁になじませながら、2分煮て、出来上がり~♪

コツ・ポイント

玉ねぎのシャキシャキ感を楽しみたい場合は、最初から、材料を全部投入もありかと。
私は、玉ねぎの甘みを出そうと思って、先に玉ねぎだけ煮ました。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2014/01/18 06:25に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん お麩 玉ねぎ

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