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きのことベーコン・パプリカの簡単サラダ
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きのことベーコン・パプリカの簡単サラダ-レシピのメイン写真

きのことベーコン・パプリカの簡単サラダ

laniyuki
laniyuki @cook_40053333

きのこたっぷり、ヘルシーで超簡単！味付けは酒、醤油だけ♪きのことレタスの相性がピッタリです♡美味しさ抜群！
このレシピの生い立ち
冬にレタスを使った温かいサラダが食べたくて。レタス巻きをヒントに作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったのでレシピ公開しました！(≧▽≦)

きのこたっぷり、ヘルシーで超簡単！味付けは酒、醤油だけ♪きのことレタスの相性がピッタリです♡美味しさ抜群！
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きのことベーコン・パプリカの簡単サラダ

laniyuki
laniyuki @cook_40053333

きのこたっぷり、ヘルシーで超簡単！味付けは酒、醤油だけ♪きのことレタスの相性がピッタリです♡美味しさ抜群！
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材料

1人分
  • えのき 1/3株
  • しいたけ 大2個
  • エリンギ 1/2本
  • ベーコン 1/2枚
  • パプリカ 1/2個
  • レタス 適量
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンは5mm幅に切る。しめじは石付きをとってほぐす。しいたけ、エリンギは薄切りに。パプリカは細切りに。

  2. 2

    レタスは洗ってちぎっておく。

  3. 3

    フライパンを強火で温め、ベーコンを炒める。そこにきのこ類とパプリカを入れて炒める。（1、2分でOK）

  4. 4

    火が通ったら、中火にして酒大さじ1と醤油小さじ1を投入し、さっと全体に味をなじませたら火を止める。

  5. 5

    お皿にレタスを敷き、その上に4をのせたら完成♪

コツ・ポイント

きのこ類はなんでもOK！好きなもの、余ったきのこ類など、量もお好みで♪パプリカはなくても良いし、ピーマンでもOK。

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laniyuki
laniyuki @cook_40053333
2015/12/19 01:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ えのき レタス しいたけ エリンギ パプリカ ベーコン 酒

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