大量に塩辛をもらってもそのままだと飽きちゃうから、火を通してダシと醤油替りに使いました！ハラワタが効いてて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大瓶で塩辛を頂いたけど、そのままじゃ食べ切れなくてΣ（・□・；）
良い出汁が取れるから、醤油替りに煮物やソースに活用しました♪