豚肉は３、４等分の長さに切る。オクラは硬めに下茹でし、３mm幅くらいの斜め切りにする。玉ねぎも細めにスライスする。

切った豚肉に★を揉み込んで下味をつける。

フライパンにサラダ油を少し多めに熱し、中火で豚肉を炒める。

肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れサッと炒め合わせ、蓋をして30秒くらい蒸し焼きにする。

オクラを加えてサッと炒め、再度蓋をして30秒蒸し焼きにする。

□を加えて軽く混ぜ、鰹節を入れてサッと混ぜ合わせたら完成♡