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リンゴ・さつま芋・クルミのお焼き
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リンゴ・さつま芋・クルミのお焼き-レシピのメイン写真

リンゴ・さつま芋・クルミのお焼き

まゆクルミ
まゆクルミ @cook_40183419

ヘルシーおやつやブランチに☆
このレシピの生い立ち
さつま芋とクルミが大好物なので、週末のお昼に食べるために作りました。

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まゆクルミ
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材料

2人分
  • リンゴ 中玉2個
  • さつま芋 中2本
  • 素クルミ 45g
  • はちみつ 大さじ2
  • 薄力粉 4カップ
  • シナモン 小さじ2〜お好み
  • 水
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作り方

  1. 1

    クルミは乾煎りして冷まします。

    • リンゴ・さつま芋・クルミのお焼き作り方1写真
  2. 2

    さつま芋を食べやい厚みに輪切りし、アク抜きのために水へつけます。

  3. 3

    水気をよく吹いたさつま芋とひと口大にカットしたリンゴを鍋で重ね煮。はちみつも、一緒に煮込みます。

    • リンゴ・さつま芋・クルミのお焼き作り方3写真
  4. 4

    リンゴとさつま芋が柔くなったら、優しくザルに出し、冷まします。

  5. 5

    冷めたら軽く潰し、薄力粉、シナモン・クルミと混ぜ合わせます。好みの大きさに成形し中火のフライパンで両面こんがり焼きます

    • リンゴ・さつま芋・クルミのお焼き作り方5写真
  6. 6

    甘い香りとこんがり焼ける匂いがして、ずっしり固まってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

シナモン多めが、美味しいです♪

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まゆクルミ
まゆクルミ @cook_40183419
2014/01/13 05:18に公開
胃炎持ちの20代未婚女子音楽家で、料理にも健康にも興味があります!大好物はくるみとパン☆普段の食事は和食が多いですが、休日には、パンや胃や体に優しいお菓子を作ったりします♪感覚覚え&ズボラですが、評判のイイ家庭料理をいっぱいアップしていきます!
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このレシピのキーワード

お焼き りんご さつま芋 はちみつ くるみ シナモン 薄力粉

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