イカ一夜干しオイスターソース炒め

イカ一夜干しオイスターソース炒め

komutatata @cook_40044730

お酒のおつまみイメージの一夜干しを　中華お総菜風に炒めてみました。ノンオイルです。
このレシピの生い立ち
そのまま焼いて食べる　おつまみ的なイカの一夜干しに一手間加えてお総菜にしました。　

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そのまま焼いて食べる　おつまみ的なイカの一夜干しに一手間加えてお総菜にしました。　

イカ一夜干しオイスターソース炒め

komutatata @cook_40044730

お酒のおつまみイメージの一夜干しを　中華お総菜風に炒めてみました。ノンオイルです。
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そのまま焼いて食べる　おつまみ的なイカの一夜干しに一手間加えてお総菜にしました。　

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材料

イカ一夜干し１枚
ニラ適量
オイスターソース大さじ２
酒大さじ４
水大さじ２

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作り方

1

一夜干しは食べやすい大きさにカットします
2

ニラは洗って食べやすい大きさにカットしておきます
3

フライパンに調味料と「１」を入れ強火にかけます。
4

「３」が８分通り火が通ったら　ニラを加え　かき混ぜながら　一夜干しに完全に火が通ったら完成です

コツ・ポイント

イカの一夜干しは塩分が低い物を使用しました。

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komutatata @cook_40044730

2011/06/21 22:54に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。