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大根の葉っぱで簡単ふりかけ
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大根の葉っぱで簡単ふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉っぱで簡単ふりかけ

KayoLisa
KayoLisa @cook_40238379

捨ててしまう大根の葉っぱ!意外と美味しくてハマリます!
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのはもったいない!と思って作りました

捨ててしまう大根の葉っぱ!意外と美味しくてハマリます!
このレシピの生い立ち
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大根の葉っぱで簡単ふりかけ

KayoLisa
KayoLisa @cook_40238379

捨ててしまう大根の葉っぱ!意外と美味しくてハマリます!
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材料

  • 大根の葉っぱ 1本分
  • ごま油 適量
  • 薄口しょう油 小さじ1
  • 削り粉(かつお節) 適量
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作り方

  1. 1

    大き過ぎる葉っぱを取り除いて、大根の葉っぱを刻みます

    • 大根の葉っぱで簡単ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引き、大根の葉っぱを強火で炒めます

    • 大根の葉っぱで簡単ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、薄口しょうゆを入れて、サッと炒めて火を止めます

    • 大根の葉っぱで簡単ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    3に削り粉をまぶしたら出来上がり!

    • 大根の葉っぱで簡単ふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

削り粉が無かったら、かつお節でもOKですが、細かいものの方が良いかな!
削り粉の代わりにジャコでも美味しいですよ!

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KayoLisa
KayoLisa @cook_40238379
2014/01/19 12:16に公開
とにかく、食べることが大好きです。時短料理、作りおきで、普段の家事を少しでも楽に楽しく!
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節

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