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☆ピリ辛★大根の葉ふりかけ
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☆ピリ辛★大根の葉ふりかけ-レシピのメイン写真

☆ピリ辛★大根の葉ふりかけ

Shellie
Shellie @cook_40205922

大根の葉がもったいなかったので、ふりかけに。
このレシピの生い立ち
葉付き大根が売っていたため

大根の葉がもったいなかったので、ふりかけに。
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葉付き大根が売っていたため

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☆ピリ辛★大根の葉ふりかけ

Shellie
Shellie @cook_40205922

大根の葉がもったいなかったので、ふりかけに。
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材料

  • 大根の葉っぱ 1本分
  • みりん 大さじ2
  • いりごま 40g
  • 塩昆布 60g
  • 鰹節 2パック
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪 4本
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作り方

  1. 1

    大根の葉を刻む

  2. 2

    温まったフライパンにごま油適量入れ、鷹の爪を割ってたねと一緒に炒める。

  3. 3

    2のフライパンに1の大根の葉を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

    • ☆ピリ辛★大根の葉ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    3にみりん大さじ2を入れ、混ぜる。

  5. 5

    塩昆布 鰹節とごまを入れて混ぜ、完成

    • ☆ピリ辛★大根の葉ふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

辛さは好みで鷹の爪の量を調節して下さい

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Shellie
Shellie @cook_40205922
2015/12/23 00:09に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 塩こんぶ 大根の葉 かつお節 トウガラシ

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