お好みのパン(ライ麦など)にマーガリンを塗り、軽くトーストする

片側のパンにはスライスチーズを載せ、チーズを溶かす

もう片側のパンに好きなだけパストラミとキャベツ、玉ねぎ等の野菜をのせる
※玉ねぎはスライスして塩もみしておく

お好みでマヨネーズとマスタードの合わせてパストラミに塗る
※マスタード多めが多め

かるくトーストしたチーズで挟めば完成