薄く切ったバケットに水きりしたヨーグルトを塗り、フルーツのスライスをのせて。いちごやラフランス等はシャンパンのお供にも。
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトはあっさりしていますが、コクがあり、チーズのようになります。
フルーツとの相性が抜群なので、合わせてみました。
ヨーグルトの白にカラフルなフルーツがのるととってもきれいです。
前菜としてお出ししても喜ばれます。