フルーツ和ピクルスの簡単カナッペ

Name: フルーツ和ピクルスの簡単カナッペ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちごの和ピクルス 1/3袋; 金柑の和ピクルス 1/3袋; クリームチーズ 36g（2個）; ハチミツ 適量; 黒胡椒 適量; バゲット 4切れ

季咲亭 @kisakutei

フルーツ系の和ピクルスとクリームチーズでできる超簡単カナッペ！おもてなしの1品にオススメです♪
このレシピの生い立ち
Xmasパーティーや年末年始のおもてなしにピッタリのメニューを考えました。
お子さまのおやつにもオススメです。
　
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フルーツ和ピクルスの簡単カナッペ

季咲亭 @kisakutei

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材料

2人分

いちごの和ピクルス 1/3袋
金柑の和ピクルス 1/3袋
クリームチーズ 36g（2個）
ハチミツ適量
黒胡椒適量
バゲット 4切れ

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作り方

1
いちごの和ピクルスを使いました
2
金柑の和ピクルスを使いました
3

ピクルスとピクルス液を分けておく
4

バゲットに半分に切ったクリームチーズとフルーツの和ピクルスを乗せる
5

金柑を乗せたバゲットにはお好みでハチミツをかけ、黒胡椒を適量かける

コツ・ポイント

和ピクルスは発酵食品なので、同じ発酵食品のチーズや生ハムなどと相性が抜群です。
甘酸っぱいフルーツの和ピクルスを使えば、デザートワインのように甘めのお酒にもあいますよ。
残ったピクルス液は炭酸水や牛乳で割ったりヨーグルトにお使いください。

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つくれぽ

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季咲亭 @kisakutei

2018/12/21 01:51に公開

「日本人の知恵が詰まった伝統食品＝お漬物の文化や、自然に恵まれた食材の宝庫・静岡の豊かな恵みをもっと知ってもらいたい。」そんな想いから静岡産の旬の野菜と果物で日本人の口にあった和ピクルスを作りました。放置竹林や竹害対策解消を目標に、漬物と和ピクルス作りのノウハウを活かし静岡産めんまの製造も始まり食べることで地域保全に貢献しています。https://kisakutei.thebase.in/

このレシピのキーワード

カナッペピクルスイチゴはちみつ金柑クリームチーズ

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