バゲットはパン切りナイフで8ｍｍくらいの厚みにスライスする。

くるみは粗くきざみ、オーブントースターで3分ほど焼くか、フライパンでから煎りする。

チーズは1cmくらいの角切りにする。

天板にスライスしたバゲットをならべ、チーズ、くるみをのせて、はちみつをまわしがける。好みで黒こしょうを振る。

180度のオーブンで6～7分。チーズがとろけて、ほんのり狐色になるくらいに焼く。