焼肉のタレで簡単♫エリンギ肉巻き☆
大好きなエリンギが食べたくって！
このレシピの生い立ち
今日の晩御飯。。。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は豚ロース。塩胡椒を振っておきます。タレかけるので少しでオッケー！
- 2
エリンギを縦半分に切り豚肉を巻いていきます。ギュッとしっかり。
-
- 3
巻き終わりを下にして焼き始めます。ある程度焼き目がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きに。
- 4
大体、弱火で10分くらいでしょうか、、、肉の色が変わったら焼肉のタレを回しかけ絡めるようにフライパンを振ります。
- 5
肉が生だといけないので、一個取り出しカットして中を見ます。大丈夫なら盛り付けて完成！タレを煮詰めてかけて下さい。
- 6
飾りの人参は弁当用に茹でてあった人参を使いましたー本当は小葱を乗せたかったー
コツ・ポイント
バラ肉なら焼いたら脂を拭き取った方が良いです。塩胡椒は振りすぎないほうが美味しいと思います。
つくれぽ
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