チョコたっぷりパウンドケーキ
ココア生地にチョコレートをたっぷり入れた定番パウンドケーキ！贈り物にもなるね♪
このレシピの生い立ち
チョコレートの入ったパウンドやマフィン、クッキーって、外で見るとついつい買いたくなりますよね♪贅沢にチョコをたっぷり入れて焼きました。のんびりティータイムに是非どうぞ♪
チョコたっぷりパウンドケーキ
ココア生地にチョコレートをたっぷり入れた定番パウンドケーキ！贈り物にもなるね♪
このレシピの生い立ち
チョコレートの入ったパウンドやマフィン、クッキーって、外で見るとついつい買いたくなりますよね♪贅沢にチョコをたっぷり入れて焼きました。のんびりティータイムに是非どうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
型に敷き紙を敷いておく。奥の18㎝の型の方が高さがあるので、21㎝の型より多く入ります。
-
- 2
チョコレートを粗く刻んでおく。
- 3
室温に戻しておいたバターを練り、砂糖を加え、空気を含んで白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。
- 4
卵を一つずつ加えて混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて振るい、1/3量を加えてホイッパーで混ぜる。
- 6
完全に混ぜ合わさる前に牛乳の半量を加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。
- 7
残りの粉1/3→牛乳1/2→粉1/3を順に加え、ゴムべらで底からしっかり混ぜ合わせる。
- 8
チョコレートを加えてひと混ぜし、型に流す。
- 9
表面をならして軽くトントンし、180度のオーブンで45～50分(21㎝の型は35～40分)焼く。
- 10
割れ目にしっかり焼き色が付いたら出来上がり！パウンドケーキは焼き上がりが楽しみですね～♪
-
- 11
チョコたっぷり！お好みでクルミやオレンジピールを加えたり、焼き上がりにラム酒やコアントローなどを振ったりしてください♪
-
コツ・ポイント
バターが硬い場合は弱火にあてながら練りますが、バターが溶けてしまわないよう注意してください。
冬場は牛乳を少し温めておくと、バターが固まらず作業しやすいです。
つくれぽ
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