ご飯は洗ってぬめりをとり、ざるにあげておく。

小豆は、水からゆでて、一度ゆでこぼす。水２カップを加えて火にかけ、沸騰すると弱火にしてやわらかくなるまで煮る。

土鍋に水800ccと昆布を入れ、火にかけ、煮立つと１のご飯を入れる。　

ほどよい固さになると２の小豆とゆで汁（約100cc）、塩を加え混ぜ焼いたお餅を入れ、お餅がやわらかくなるまで煮る。

お椀によそい、黒ごまをかける。