❤︎お弁当 照り焼きチキン❤︎
覚めてもおいしい
子供も大好きな
照り焼きチキン！
このレシピの生い立ち
料理好きの夫から
教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉1枚を縦半分に切ったものを、そぎ切りにします。
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- 2
お皿に調味料を全部入れて混ぜ合わせます。
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- 3
鶏肉を調味料につけフォークで鶏肉をさして調味料が染み込みやすくします。
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- 4
何度か裏返し両面に調味料を染み込ませます。（お皿に残った調味料は後で使う）
- 5
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮の方から中火で焼く。
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- 6
焼き色が付いたら裏返し、鶏肉をつけていた調味料の残りを加え、ふたをして弱火で3分程焼く。
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- 7
鶏肉から出た水分をとばし、照りをつける為、中火で両面を焼きます。何度も裏返して焼くのがコツです。
-
- 8
ほどよく照りがついたら完成！
調味料はいきなり焦げるので注意して下さい。 -
コツ・ポイント
調味料はしょうゆ・みりん・お酒が2:1:1なので沢山作る時は小さいお玉などで計ると便利です。さとうは味をみて調整して下さい(^^)
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