絹あげと葱の炊いたん

絹あげと葱の炊いたん-レシピのメイン写真

絹あげと葱の炊いたん

woomija @cook_40193664

10分程度でできる簡単副菜꒰◍'౪`◍꒱۶*.+`
このレシピの生い立ち
いつもは韓国のオデン〜오뎅〜(日本のさつま揚げのようなもの）で作るのですが、なかったので絹あげで作りました☺︎

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10分程度でできる簡単副菜꒰◍'౪`◍꒱۶*.+`
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いつもは韓国のオデン〜오뎅〜(日本のさつま揚げのようなもの）で作るのですが、なかったので絹あげで作りました☺︎

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いつもは韓国のオデン〜오뎅〜(日本のさつま揚げのようなもの）で作るのですが、なかったので絹あげで作りました☺︎

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材料

2人分

絹あげ 1パック
白ねぎ 1/2本
にんにく（みじん切り） 1片
サラダ油大さじ1
A
本つゆ（3倍濃縮）大さじ2
みりん大さじ2
水大さじ2

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作り方

1

絹あげを下処理し（水煮は軽く洗い、厚揚げは湯をかけておく）4等分もしくは1.5cmの厚さに切る
2

白ねぎは少し厚めの斜め切りにしておく
3

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを軽く炒める
4

香りが出たら白ねぎと絹あげを入れ、両面焼き色をつける
5

【A】を入れ炒めながら煮るように火を通して出来上がり٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡

コツ・ポイント

中火〜強火で、サッと仕上げますʕ•̫͡•ིʔྀ簡単♪

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woomija @cook_40193664

2014/01/18 12:01に公開

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