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大豆肉シチュー
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大豆肉シチュー-レシピのメイン写真

大豆肉シチュー

むこうず
むこうず @cook_40095116

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材料

二人分
  • バター　 大さじ２
  • 薄力粉 大さじ２
  • 牛乳 カップ１と１／２
  • 固形スープの素　 １
  • ダイズラボ　大豆のお肉シリーズ １袋
  • ブロッコリー　 １／２房
  • 人参 半分
  • 玉葱 １／４
  • ジャガイモ　 １
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをゆでておく

  2. 2

    バターを溶かし、薄力粉と混ぜて泡が消えてサラサラになるまで炒める

  3. 3

    常温に戻した牛乳(できれば脂肪)と固形スープの素を加えて中火で混ぜながら溶かす

  4. 4

    ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを炒める

  5. 5

    ダイズラボ　大豆のお肉シリーズの水分をきる

    • 大豆肉シチュー作り方5写真
  6. 6

    ３に１・４・５を加えて温める
    【ブロッコリーはあとからでもOK】

コツ・ポイント

２～３はホワイトソースの作り方なので、市販のルーを使用しても大丈夫です。

野菜などいれる具は、いつもご家庭でいただいているものに置き換えると、作りやすいと思います。

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むこうず
むこうず @cook_40095116
2015/11/17 11:22に公開
健康も考慮した料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

シチュー 大豆 にんじん じゃがいも ブロッコリー バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ 大豆たんぱく

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