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パパのカワハギ大根
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パパのカワハギ大根-レシピのメイン写真

パパのカワハギ大根

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

カワハギ大根、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、1月14日(火)

カワハギ大根、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

1~2人分
  • カワハギ(鰭カット) 1尾
  • 大根(半月切り、又は、扇切り) 3cm×4
  • 調味料(煮汁)
  • 水 3cup
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • しょうゆ 50cc
  • 砂糖(三温糖) 大2
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作り方

  1. 1

    大根を下茹でする。
    (10分位)

    • パパのカワハギ大根作り方1写真
  2. 2

    鍋に全調味料を入れ煮汁を作る。
    カワハギを入れ煮立てる。
    (アクを取る・10分位)

    • パパのカワハギ大根作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋をして、煮詰める。
    (10分位)

    • パパのカワハギ大根作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛る。
    ビールが進む???????

    • パパのカワハギ大根作り方4写真

コツ・ポイント

アクをこまめに取ること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/01/14 20:04に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

大根 酒 カワハギ

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