卵、バターは常温に一時間以上おく。

薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをあわせて二回ふるっておく。

チョコレート、くるみ＆ナッツ類を小さく刻んでおく。

卵に砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

バターを加えてよく混ぜ、牛乳を加える。

ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせたものを加えだまにならないよう混ぜる。

刻んだチョコレートとくるみ、ナッツをざっくり混ぜる。

マフィンカップに生地を７分目位まで入れる。オーブンを180度に予熱。

１８０度で20分程焼いて完成。
仕上げに粉糖とアーモンドスライスをお好みでちらしました。