いんげんは塩ゆでする。
加賀丸芋は皮を剥き　長さをとって、5ミリ角の細切りにする。

豚肉2枚の端を重ねるようにして並べその上に1の材料を巻き巻きして　片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに油をしき、巻いた豚肉を転がしながら中火で5～7分ほど焼く。お肉に火が通ったら出来上がりです。