じっくり焼いたナスをごまポン酢で♡

Name: じっくり焼いたナスをごまポン酢で♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 2本; すりごま(白) 大さじ1; ポン酢醤油 大さじ1.5〜2; オリーブオイル(またはゴマ油) 大さじ2; 白ゴマ 少々

CM風「これ、ナス〜⁈」って感じで、しみじみ旨い！トロトロです♪これには焼酎かな♡
このレシピの生い立ち
いつもは揚げなすにするのですが、揚げ油を用意するのが面倒でフライパンで焼いたら、また違った美味しさで、思わずお酒が進んじゃった♪

材料

なすは一度油を全部吸い込むけど、火が通ってくると中からじんわりとまた油が出てきて、透き通る感じになります。

おぐにゃんこ @cook_40049673

2012/09/21 02:03に公開

おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好き。最近クックパッドがスローペースになってます…>_<…にゃんこスカイは相変わらずお料理の邪魔しっぱなしだけど、カワイイからやっぱり許しちゃう毎日です(=^ェ^=)

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