簡単・素朴！さつまいもとリンゴの煮物♪
パンペタ @cook_40126665
さつまいもとリンゴを塩一つまみで蒸し煮するだけの簡単料理です。自然な甘さで離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれた思い出の味を砂糖なしで作ってみました。多分母のレシピにはバターが入っていたと思います。
さつまいもとリンゴの自然の甘みを感じられるように作りました。
簡単・素朴！さつまいもとリンゴの煮物♪
さつまいもとリンゴを塩一つまみで蒸し煮するだけの簡単料理です。自然な甘さで離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれた思い出の味を砂糖なしで作ってみました。多分母のレシピにはバターが入っていたと思います。
さつまいもとリンゴの自然の甘みを感じられるように作りました。
作り方
- 1
さつまいもは輪切りにし、水にさらしておく。※大きいものはいちょう切りでも
- 2
リンゴは芯をとっていちょう切りにする。
- 3
鍋に水切りしたさつまいもを入れ、その上にリンゴを入れる。水を注ぎ、塩少々を入れ、ふたをして弱火で蒸し煮する。
- 4
水分がなくなるまで蒸し煮し、さつまいもに火が通ったら完成。お好みで仕上げにバター少々を入れても美味しいです。
コツ・ポイント
分量は目安なので、好きな量で調節して下さい。さつまいももリンゴも皮はむいてもむかなくてもお好みで。
さつまいもとリンゴを一緒に食べると美味しいです♪
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