簡単！たっぷりキャベツの煮込みハンバーグ
sunsundai @cook_40240434
葉物野菜が嫌いな子供でもキャベツがモリモリ食べられちゃう!!
このレシピの生い立ち
子供が葉物野菜をなかなか食べてくれないので大好きなハンバーグのソースにキャベツを入れてみました。
簡単！たっぷりキャベツの煮込みハンバーグ
葉物野菜が嫌いな子供でもキャベツがモリモリ食べられちゃう!!
このレシピの生い立ち
子供が葉物野菜をなかなか食べてくれないので大好きなハンバーグのソースにキャベツを入れてみました。
作り方
- 1
にんじん、たまねぎをみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油をしき1を炒めます。
たまねぎが色が変わってしんなりしたらボールに移しあら熱をとります。 - 3
2が人肌くらいまで冷めたら、牛豚合い挽き肉、たまご、パン粉、牛乳を入れてこねます。
- 4
パン粉と牛乳で柔らかさを調整して、塩、こしょうで味を整えます。
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- 5
フライパンにサラダ油をしき、形を整えた4を焼きます。両面に焦げ目をつけたらふたをして弱火で蒸し焼きにします。
-
- 6
焼いている間にスライサーで千切りキャベツをつくります。
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- 7
5に市販のパスタ用トマトソースと6の千切りキャベツを加えて煮込みます。
キャベツがしんなりしてきたら出来上がり。 -
- 8
※お好みで※
グラタン皿にいれてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼いて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
煮込みすぎるとハンバーグが固くなってしまうので注意!!
使うトマトソースで味が変わってくると思いますが、酸味が強いソースは生クリームを入れるとマイルドに。
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