きのこソースの煮込みハンバーグ
もじょを @cook_40160824
きのこを使った煮込みハンバーグです。
きのこ嫌いな子供でも食べられる･･･かも？
（うちの弟は食べましたｗ）
このレシピの生い立ち
漫画に載っていたものを見て美味しそうだったので、参考にして自分なりにアレンジしてみました。
きのこソースの煮込みハンバーグ
きのこを使った煮込みハンバーグです。
きのこ嫌いな子供でも食べられる･･･かも？
（うちの弟は食べましたｗ）
このレシピの生い立ち
漫画に載っていたものを見て美味しそうだったので、参考にして自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを、透明になってくる程度まで炒め、しばらく冷します。
-
- 2
ひき肉に★といためた玉ねぎを入れて混ぜます。
-
- 3
小判型にまとめます。（今回は写真の四個と保存用の二つができました。）
-
- 4
フライパンに薄くサラダ油をひき、両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。（煮込むので、中まで火が通ってなくて大丈夫です）
- 5
☆の材料を入れ、根元を外したしめじをぱらぱらと入れ煮込みます。
-
- 6
10~20分ほど煮込みますが、それはお好みで。中まで火が通ればOK。
- 7
完成。
-
コツ・ポイント
ソースは味を見ながら自分でアレンジを楽しんでみてください。
私は牛乳を加えたりしましたよ。クリーミーになりました。
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