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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

まろ★むつ
まろ★むつ @cook_40285117

子どもの頃から大好きなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
母親のレシピのまんまです。

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材料

3人分
  1. 牛豚合挽肉 350g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. パン粉 20g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 20cc
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
  8. ★ソース
  9. 好きなケチャップ
  10. 好きなソース
  11. 水
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜてパティを作り焼きます

    • 煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    しっかり焼き色をつけてから、ソースで煮込みます。

    • 煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ソースが、煮立ったら完成です。

    • 煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    因みに今回は玉ねぎは炒めてません。
    炒めたほうが美味しいですが、めんどくさい…

    • 煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    挽肉も冷凍です…

    • 煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースはこちら。
    おたふくソースがいい仕事します。
    なかったら、ハチミツを入れましょう。

    • 煮込みハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

フワフワに仕上げるためにパン粉と牛乳は必須です。パティは少し緩いのでご注意を!
ソースは水:ケチャップ:ソースの割合が、基本 1: 1: 1になるようにしてください。

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まろ★むつ
まろ★むつ @cook_40285117
2019/12/16 04:07に公開

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