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◇手羽中の簡単ピリ辛マーマレード煮◇
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◇手羽中の簡単ピリ辛マーマレード煮◇-レシピのメイン写真

◇手羽中の簡単ピリ辛マーマレード煮◇

38☆38
38☆38 @cook_40161847

マーマレードの香りが食欲をそそる逸品♪コチュジャンもプラスで食欲そそるぅ〜♪１０分あればできちゃいます★
このレシピの生い立ち
前に本で見た鶏のマーマレード煮のレシピを作りやすく、ピリ辛にアレンジしました★〃

マーマレードの香りが食欲をそそる逸品♪コチュジャンもプラスで食欲そそるぅ〜♪１０分あればできちゃいます★
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前に本で見た鶏のマーマレード煮のレシピを作りやすく、ピリ辛にアレンジしました★〃

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◇手羽中の簡単ピリ辛マーマレード煮◇

38☆38
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材料

2〜3人分
  • 手羽中(モモ肉でもOK) 250g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 大２
  • サラダ油 大２
  • ★マーマレード 大３
  • ★しょうゆ 大２
  • ★みりん 大２
  • ★すりおろしにんにく(ﾁｭｰﾌﾞ可) 小１
  • ★コチュジャン 小１
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす。(ビニール袋に手羽中と小麦粉を入れてシャカシャカ！すると楽！)

  2. 2

    ★を全て混ぜておく。フライパンに油をしき皮面から焼いていく。こんがり焼けたら裏返し、蓋をして３分程中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら２の合わせ調味料を加え、そのまま中火でグツグツ煮込む。タレがトロっとしてツヤがでてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆鶏肉を焼く際は様子を見て加減しながら焼いていください。☆マーマレードは皮が沢山入っている物をオススメします！オレンジの風味がきいておいしくなりますょっ♪

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38☆38
38☆38 @cook_40161847
2011/06/26 23:36に公開
料理、お菓子作り大好きな２児のママです♪もちろん食べるのも大すき(ฅ･ิω･ิฅ)
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このレシピのキーワード

煮物 もも肉 マーマレード 鶏手羽中 コチュジャン 小麦粉

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