簡単えのきポン酢
cloud @cook_40179721
冷蔵庫に安く買ったえのきが残ってる…それならさっぱりヘルシーに頂きましょう！ダイエット中のおかずにも！
このレシピの生い立ち
昔からよく食べていましたが、何か足りないと思って柚子こしょうを入れたら丁度いいアクセントになりました。
お財布にも優しくヘルシーなので、ダイエット中は特に助かっています。
簡単えのきポン酢
冷蔵庫に安く買ったえのきが残ってる…それならさっぱりヘルシーに頂きましょう！ダイエット中のおかずにも！
このレシピの生い立ち
昔からよく食べていましたが、何か足りないと思って柚子こしょうを入れたら丁度いいアクセントになりました。
お財布にも優しくヘルシーなので、ダイエット中は特に助かっています。
作り方
- 1
えのきを袋から出し、石づきを取る。
残った石づきはneko6084さんのレシピID：1110003063がおすすめです。 - 2
鍋に湯を沸騰させ、えのきをサッと茹でます。
(えのきがクタッとするぐらいが目安) - 3
ざるにあけ、水を切ってお皿に盛ります。
- 4
最後にポン酢と柚子こしょうを入れ、和えたら完成☆
- 5
写真は半量で作ったものなので、1袋だともう少し増えます。
- 6
つくれぽ返信機能がなくなってしまいましたが、ありがたく読ませていただいています(*˙˘˙)感謝です♡
コツ・ポイント
特にありませんが、柚子こしょうの量によって風味が変わります。少量ずつ入れていくといいと思いますが、お好みでどうぞ☆
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