えのきを袋から出し、石づきを取る。
残った石づきはneko6084さんのレシピID：1110003063がおすすめです。

鍋に湯を沸騰させ、えのきをサッと茹でます。
(えのきがクタッとするぐらいが目安)

ざるにあけ、水を切ってお皿に盛ります。

最後にポン酢と柚子こしょうを入れ、和えたら完成☆

写真は半量で作ったものなので、1袋だともう少し増えます。

つくれぽ返信機能がなくなってしまいましたが、ありがたく読ませていただいています(*˙˘˙)感謝です♡