具材はお任せ、そうめんチャンプル風

ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

野菜もお肉も何でも合います(^^)その時の気分で具材を変えて。
このレシピの生い立ち
やきそばが食べたいときにそうめんしかなかったので…

具材はお任せ、そうめんチャンプル風

野菜もお肉も何でも合います(^^)その時の気分で具材を変えて。
このレシピの生い立ち
やきそばが食べたいときにそうめんしかなかったので…

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材料

1人分
  1. そうめん 一束
  2. ☆今回の具材
  3. ほうれん草 2.3枚
  4. 人参 1/5位
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. ピーマン 1/2
  7. 豆苗 適量
  8. 鶏ガラスープの元 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. ★オイスターソース 小さじ1
  11. ★塩、コショウ 適量
  12. サラダ油 大さじ1/2
  13. ごま油(香り付け用) 小さじ1
  14. 白ごま(トッピング用) 少々

作り方

  1. 1

    具材を絡みやすい大きさに切る

  2. 2

    そうめんを硬めに茹でる。その間にサラダ油で具材を炒める

  3. 3

    具材が炒まってきたら★を入れて和えてから、固めに茹でたそうめんを加える(時間をかけるとそうめんがまとまっちゃいます)

  4. 4

    麺と具材が絡まったら、ごま油を回し入れて和えてたら出来上がり(^^)
    お皿に盛り付けて、白ごまかけて下さい

コツ・ポイント

具材に味付けをしてから、麺を加えます。
麺を入れたら早めに仕上げを(^^)

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