卵不使用!お野菜クッキー
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保育園用おやつの覚え書き
バターを室温に戻しクリーム状にしたものに砂糖をすり混ぜる
1の半量にゆでて潰したブロッコリー、かぼちゃをそれぞれ混ぜる
2に薄力粉とコーンスターチを混ぜて振るったものを半量ずつ入れてさっくり混ぜる
天板にオーブンシートをしき、手で丸めて5mm程度に薄くのばし並べる
170℃で25分焼いて出来上がり
お野菜が入るとソフトクッキーの様な仕上がりになります
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