豆腐は小さい賽の目切りに、長ネギはみじん切りにしておく。調味料はあらかじめ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。香りがでてきたら挽き肉を投入。

挽き肉にある程度火が通ったら長ネギ、納豆、なめこを入れて炒める。次に、合わせていた調味料を投入し、具材とからめる。

最後に豆腐を入れてからめ、水を入れて一煮たちさせたら出来上がり！