お手軽★ささみの棒々鶏

お手軽★ささみの棒々鶏-レシピのメイン写真

お手軽★ささみの棒々鶏

yun♡than @cook_40126886

簡単本格ピリ辛棒々鶏(´V`)♪ささみなので茹で時間も短縮できます^^
ご飯のおかずにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
ささみの消費＆お昼ご飯に簡単に出来る物を作りたくて(ゝω・)

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簡単本格ピリ辛棒々鶏(´V`)♪ささみなので茹で時間も短縮できます^^
ご飯のおかずにピッタリ♡
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ささみの消費＆お昼ご飯に簡単に出来る物を作りたくて(ゝω・)

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材料

２人分

鶏ささみ２枚
きゅうり 1/2本
ネギ５cmくらい
★ネギ(青い部分) 10cm
★にんにく、生姜１片
タレ
ポン酢大さじ２
豆板醤orラー油適量
砂糖小さじ１
蜂蜜少々
ごま油小さじ１
白炒りゴマ大さじ１

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作り方

1

ささみは筋を取り、鍋に水を多目に張り★を入れて沸騰させてささみを投入し、蓋をして冷めるまで放置。
2

冷めるまでに、きゅうりは千切り、ネギはみじん切りにし、タレの調味料をよく混ぜ合わせておく。
3

皿にきゅうりをしき、冷めたささみを手でほぐして盛り付けてネギを乗せ、②のタレをかけて完成♡
4

茹で汁はこして取っておいて、スープなどに使うと出汁が出てて美味しいです^^

コツ・ポイント

茹で鶏にする時火を止めて蓋をして蒸らすことでふっくら柔らかく仕上がります♪
豆板醤の量は好みの辛さに調節してください。

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yun♡than @cook_40126886

2014/01/13 05:04に公開

お料理もお菓子作りもだーーーい好き＼^ ^／基本的に優しい味付けを好みます(´V`)♪

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このレシピのキーワード

バンバンジーねぎキュウリささみはちみつにんにくしょうが

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