白ネギをみじん切りにする。味噌と＊わすべて合わせておく。

フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒めみじん切りにしたネギを入れる。

しんなりしてきたら合わせて置いた①の味噌を入れて少し煮詰める。

煮詰まって水っぽさが無くなったら完成。もともと緩めなのでお好みで水分飛ばしてください。