ハートのデコチョコクッキー

チョコレートを生地に焼き込んだクッキーに、苺のチョコでデコして可愛く♪
このレシピの生い立ち
チョコを生地にも焼きこんで、美味しいクッキーにしてみました。
バレンタインのプレゼントにぴったりな可愛いクッキーを目指しました。
ハートのデコチョコクッキー
チョコレートを生地に焼き込んだクッキーに、苺のチョコでデコして可愛く♪
このレシピの生い立ち
チョコを生地にも焼きこんで、美味しいクッキーにしてみました。
バレンタインのプレゼントにぴったりな可愛いクッキーを目指しました。
作り方
- 1
チョコクッキーを作る。
明治ミルクチョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶けるまで加熱する。 - 2
取り出して泡だて器で混ぜ、なめらかになったらサラダ油と水を加えてよく混ぜる。
- 3
オーブンを170℃に予熱開始する。
- 4
◎印の粉類を別のボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。(ココアがダマになっている場合はふるって加える。)
- 5
粉類のボウルに、2の液体を再度よく混ぜてから加える。
- 6
手で混ぜ、おにぎりを握る要領でひとかたまりにする。
- 7
オーブンペーパーの上に生地を置き、麺棒で4mm位の厚さにのばして、ハートの抜き型で抜く。
- 8
天板にオーブンペーパーを敷き、その上に抜いた生地を並べ、170℃に予熱の出来たオーブンに入れて15分位焼く。
- 9
2回目を続けて焼く時には、1回目よりも1~2分少ない時間焼くようにして下さい。油断すると裏が焦げてしまいます・・・
- 10
焼けたらすぐにオーブンから出し、ケーキクーラーの上にのせて完全に冷ましておく。その後デコレーションする。
- 11
明治リッチストロベリーチョコレートを耐熱容器に入れてレンジで溶かし、泡だて器でよく混ぜる。
- 12
オーブンペーパーを巻いてコルネにして中に溶かしたストロベリーチョコを入れ、クッキーの上に絞り出してデコする。
- 13
デコレーションしたチョコが乾くまで、そのまま置いておく。完全に乾いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★焼きすぎると裏が焦げるので、焼きすぎに注意して下さい。
★ホワイトチョコでデコしても可愛いと思います。
★デコするのが大変なら、そのままでも十分美味しいですよ。
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