簡単ふわふわな自家製ホットドッグ

寧々栄養士 @cook_40093532
簡単な自家製ホットドッグです!パンがふわふわして、凄い美味しかったです!家族が大喜びです!
このレシピの生い立ち
我が家のソーセージを消費するためにホットドッグを作りました!凄い美味しかったので、是非作ってみて下さい。
簡単ふわふわな自家製ホットドッグ
簡単な自家製ホットドッグです!パンがふわふわして、凄い美味しかったです!家族が大喜びです!
このレシピの生い立ち
我が家のソーセージを消費するためにホットドッグを作りました!凄い美味しかったので、是非作ってみて下さい。
作り方
- 1
○マークの材料を全部HBに入れて、任せます。出来たら、取り出してボールに入れて、ラップして下さい。45度40で発酵する。
- 2
大きく膨らんできたら、取り出して下さい!
- 3
好きな大きさに切って、丸めて下さい。
- 4
棒を使って、広げて下さい。
- 5
上と下から折って下さい。
- 6
もう一度折って、閉じ締めて下さい。
- 7
上と下を逆にして下さい。
- 8
オーブンにクッキングシートを引いて、間を空けて並べて下さい。45度で30分の二度発酵して下さい。
- 9
発酵出来たら、溶け卵を塗って下さい。オーブンを180度の予熱して、13〜15分焼いて下さい。
- 10
きつね色に焼き目が付いたら、取り出して下さい。
- 11
真ん中を切って下さい。ソーセージをフライパンで全面焼いて下さい。
- 12
ピクルスをみじん切りして、ボールに入れて、味の素、マヨネーズ、マスタードを加えて、よく混ぜて下さい。
- 13
ソーセージを穴に挟んで、ピクルスを載せたら、ケチャップをかけてたら、出来上がりです!
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