カツオ昆布にぼし椎茸にんにくのだし粉

Name: カツオ昆布にぼし椎茸にんにくのだし粉
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお削り節粉(お好み焼き用) 約１００ｇ; 昆布の粉 約１００ｇ; にぼしの粉 約１００ｇ; 椎茸(干し椎茸でもいい) 約１０個; にんにくスライス(乾燥) 約８０ｇ

味噌汁にだしだけでもいろんな栄養がとれます
このレシピの生い立ち
最初は昆布とカツオ粉とにぼし粉で作ってましたが、ビタミンDもとるために干した椎茸、美味しさアップのためにんにくを加えました。

材料

昆布をミルサーにかけると、完全に粉にならず、大きめな粒状になりますが、それもまたいいです。

今回にぼし粉はオークションで買いました。
おまけについていた、ごぼう茶の粉のサンプルも混ぜてみました。

ぴらこX @cook_40033617

2014/01/15 04:26に公開

体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。日記のほうには、健康料理のレシピも記録しています。

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