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胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き
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胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き-レシピのメイン写真

胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

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材料

  • 豚肩ロースブロック 440g
  • 味噌 大1
  • 煎り胡麻 大2
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックを2、3㎝大にカットします。

    • 胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚肩ロースを入れて強火で5分間蓋をして炒めます。

    • 胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    味噌、煎り胡麻そして砂糖を足し煮汁で溶きながらかき混ぜて7分間蓋をして蒸し焼きにします。

    • 胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    盛り付けます。

    • 胡麻味噌味✨豚肩ロースの簡単蒸し焼き作り方4写真

コツ・ポイント

①最初に強火で表面が焦げ目がつく感じで焼きます。
②後半は味を染み込ませます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/01/28 07:33に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

豚肩ロースブロック ゴマ 味噌

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