ウインナーは斜めに飾り包丁入れる。
キャベツはひと口大にざく切り。
人参は輪切り。（大きければ半月に）

フライパンを熱し、マヨネーズ、ウインナー、人参、キャベツの芯を炒める。

火が通ったら、キャベツの葉の部分を入れてさらに炒める。

仕上げにポン酢を振りかけて水分を飛ばす感じで炒め合わせる。