ブロッコリーを茹でておく。

じゃがいもを１センチぐらいのサイコロ状に切る。
耐熱皿かスチーマーに入れて、２～３分レンジであたためる。

冷凍枝豆をレンジで記載時間通りにあたためる。
ミニトマトは４等分に切る。

ボールにじゃがいも、トマト、さやから出した枝豆を入れて塩コショウ。
マヨネーズを入れて混ぜる。

茎を内側にして円状にブロッコリーを並べ、真ん中に４を入れて完成☆