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生マッシュルームのパルミジャーノ和え
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生マッシュルームのパルミジャーノ和え-レシピのメイン写真

生マッシュルームのパルミジャーノ和え

mango★
mango★ @cook_40103409

生マッシュルームを一番美味しくいただけるこの逸品★
逆にパルミジャーノを一番美味しくいただける逸品でもあります!!
このレシピの生い立ち
義理の妹ちゃんが、NYで食べたというメニューに似せて急遽作ってみました。
いいタイミングで家に食材があって、その日食べることができました、、、、が、本物はトリュフが入っていたそうです。。。

生マッシュルームを一番美味しくいただけるこの逸品★
逆にパルミジャーノを一番美味しくいただける逸品でもあります!!
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義理の妹ちゃんが、NYで食べたというメニューに似せて急遽作ってみました。
いいタイミングで家に食材があって、その日食べることができました、、、、が、本物はトリュフが入っていたそうです。。。

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生マッシュルームのパルミジャーノ和え

mango★
mango★ @cook_40103409

生マッシュルームを一番美味しくいただけるこの逸品★
逆にパルミジャーノを一番美味しくいただける逸品でもあります!!
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義理の妹ちゃんが、NYで食べたというメニューに似せて急遽作ってみました。
いいタイミングで家に食材があって、その日食べることができました、、、、が、本物はトリュフが入っていたそうです。。。

生マッシュルームを一番美味しくいただけるこの逸品★
逆にパルミジャーノを一番美味しくいただける逸品でもあります!!
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義理の妹ちゃんが、NYで食べたというメニューに似せて急遽作ってみました。
いいタイミングで家に食材があって、その日食べることができました、、、、が、本物はトリュフが入っていたそうです。。。

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材料

3~4人分
  • マッシュルーム 8~10個
  • パルミジャーノレッジャーノ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの表面をきれいに拭く。
    1~2mmほどの厚さにスライスします。

  2. 2

    ①をお皿の上に乗せ、パルミジャーノレッジャーノをその上にスライサーを使って削り落とす。

  3. 3

    ②に適量のオリーブオイルをかけ、さらに塩コショウをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはナシ!!

ポイントは、美味しい食材を使うことです(笑)
とくに挽きたてのコショウは必須です!

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mango★
mango★ @cook_40103409
2013/12/03 14:22に公開
食べるの大好き★お酒大好き★料理するの大好き★美味しくて簡単な料理で、おうち飲み会、、、楽しい時間をゆっくり過ごすのが大好きです!
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マッシュルーム

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