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即席?軽薄なカレーうどん
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即席?軽薄なカレーうどん-レシピのメイン写真

即席?軽薄なカレーうどん

げんぽきんとーちゃん
げんぽきんとーちゃん @cook_40230139

中に何をいれるか?
悩まず有るものを入れちゃおう!だってカレーだもん
このレシピの生い立ち
レトルトぢゃないカレーうどんが食べたい!って強くおもったんだけど…簡単に出来ないかな?と思って

中に何をいれるか?
悩まず有るものを入れちゃおう!だってカレーだもん
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げんぽきんとーちゃん
げんぽきんとーちゃん @cook_40230139

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悩まず有るものを入れちゃおう!だってカレーだもん
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レトルトぢゃないカレーうどんが食べたい!って強くおもったんだけど…簡単に出来ないかな?と思って

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悩まず有るものを入れちゃおう!だってカレーだもん
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材料

一人分
  • ひき肉(豚でも牛でも鳥でも) 食べたいだけ
  • うどん 1人分
  • カレールウ 1かけら
  • コンソメ 1個
  • ピーマン 1/3個
  • トーフ 1/3丁
  • しょうが 少々
  • かつぶし 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしいて、よく熱してから、しょうがを炒めて→ひき肉&ピーマンを炒め、塩・コショウをサッとかける

  2. 2

    ある程度炒まったら、水500ccを入れ、カレールウ1かけとコンソメ1個を入れる
    あ、あとトーフもね

  3. 3

    ケチャ・ソースなんかを入れたり、醤油でカレーうどんのツユっぽく仕立てる

  4. 4

    味が整ったら、うどんを入れて、ひと煮立ちさせて完成!

コツ・ポイント

邪道なトーフが入ってるけど、そこはお好みの具材で…

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げんぽきんとーちゃん
げんぽきんとーちゃん @cook_40230139
2011/06/14 12:15に公開
げんぽきんかーちゃんのとーちゃんです。(なんか長いな…)単身赴任先で仕事が終わってから料理に挑んでマス。なので、基本的には『早くて・簡単で・健康に留意したもの』を目指して頑張ってます。おいしいものは家族と食べたいですよね
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このレシピのキーワード

カレー うどん 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 ピーマン かつお節 豆腐 しょうが

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